Три пирога на праздничном столе
На осетинском застолье пироги подают по три. Круглые, горячие, сверху смазанные маслом.
Хозяйка выносит их на большой доске. Пироги нарезают на секторы и передают по кругу, первый кусок предлагают старшему или самому дорогому гостю.
Каждая семья имеет свои пропорции начинки и порядок подачи, поэтому обычай меняется от дома к дому.
← На главную